《快乐再出发》豆瓣评分9.6，成为最高分国产综艺。
年，据新京报记者粗略统计，各平台至少推出了16档慢综艺（指与“以竞技为主、快节奏”的综艺形态相反的另一类综艺节目，以下简称慢综），其中《快乐再出发》豆瓣评分9.6成为今年“黑马”，《花儿与少年》时隔五年携“露营季”再度归来，《向往的生活》《五十公里桃花坞》等“综N代”也保持了既往水准。但喧闹之下，我们也发现今年半数以上的慢综评分人数不足1万；“出圈”话题也大多是“无聊”、“尴尬”……慢综似乎正在步入“数量增多，影响力变弱”的市场态势。慢综是否还有市场优势？又应当如何保持长久生命力？我们试图通过对业内人士的采访，追溯内容制作逻辑，探讨市场审美变化，探寻慢综提速发展的新方法论。
何为“慢综艺”
一种特殊“氛围”的节目，像绿皮火车
当分析“慢综艺”发展趋势时，不得不首先追溯：什么是“慢综艺”？与竞演、音乐、美食等细分垂类节目不同，“慢”涵盖了更广泛的内容范畴。若放在理论层面，中国社会科学院新闻与传播研究所世界传媒研究中心秘书长、研究员冷凇将慢综理解为一种特殊的节目“氛围”，“‘慢’，不仅仅是制作角度层面，镜头的速度、流程的设置，更是一种节奏、情绪与心境，是现代生活繁杂状态下的一剂良药；同时，这种‘慢’并不代表信息量的少或者弱，主要是营造出一种观赏氛围。”冷凇以“绿皮火车”比喻当下的慢综，“‘快综’具有更强的目的性，为了到达目的地，需要不断地‘换乘’，也就是需要不简单的舞美、不平淡的赛制、不重复的环节，更加注重后期投放；‘慢综’则反其道而行之，是无为而为，简约而不简单，充满巧思。”
实践层面，业内人士往往将“慢”视为一种底层逻辑。《快乐再出发》导演赵浩以“快”、“慢”将这季节目划分为第一期和其余期。在赵浩看来，第一期“荒岛求生”中，导演组设置了许多环节，例如找箱子、找开箱密码、完成神秘任务等，以此驱动节目发展——这是“快综艺”的制作逻辑。而自第二期开始，节目组只构建了基本框架——每天提供50元生活费，其余，都要靠嘉宾自己想办法谋生存。而后来，帐篷被风刮倒、险些吃“霸王餐”、岸边垂钓、下水划艇，大部分都是即兴发挥。包括去剧组打工赚钱，陆虎提出这个设想后，节目组才立刻去附近剧组沟通。从决定拍到进去拍，中间仅相隔几小时。
“慢综艺”的崛起
急速的现实生活，大家需要喘息窗口
年，湖南卫视推出综艺《花儿与少年》，一经播出反响不俗。而后各平台陆续推出《花样姐姐》《偶像来了》等节目。年，《向往的生活》第一季播出。它就像在扎堆厮杀多年的明星娱乐节目中撕开了一处安静之所——一个远离城市的“蘑菇屋”，几位家人随遇而安地劳作、做饭、遛弯、聊天……《向往的生活》第一季前四集曾遭遇市场的不认同，开端可以说是举步维艰，直到中期才逐渐走红，慢综也形成了独特气候。据悉，《中餐厅》《亲爱的·客栈》等节目均是在年首播，并成为当年爆款。
《中餐厅》第一季，彼时周冬雨在节目里的表现还备受争议。
为何慢综会在那两年蓄势爆发？一位综艺导演曾表示，彼时生活节奏越来越快，交通快、信息传递快，甚至恋爱分手都很快。现实生活的急速，与慢综艺的“慢”就此形成了精神上的反向弥补——大家急需给自己寻找喘息的窗口。
此外，国内流行的“内容跟风”也为慢综提供了快速生长的土壤。赵浩记得《向往的生活》播后的第二年，慢综已是遍地开花，且每一档嘉宾咖位都不低，也投了不少钱。资深综艺制作人L先生曾向新京报表示，当年很多客户在签约前一听是原创模式，基本就不会投了。也因此，在《向往的生活》前他提出餐厅经营、民宿经营等类似的慢综创意，都未成功获得试错成本，“可后来却做得风生水起”。从另一个角度看，年、年也曾出现一批同质化的娱乐向节目，造成观众审美疲劳，“在此契机下，以《向往的生活》为代表的慢综艺作为‘新秀’力量，也很自然地开始享受市场上创新节目形态的初期红利。”冷凇表示。
《向往的生活》中，萌宠的加入是吸引观众的一大法宝。
“慢综艺”比“快综艺”好做？
1搭对人很关键，“奇怪的”嘉宾受欢迎
《向往的生活》总导演王征宇曾在接受新京报采访时坦言，节目走到第六季，如何选择嘉宾成为非常有挑战性的事。节目组给蘑菇屋拓展了很多“朋友关系”，有效果十足的沈腾、马丽、沙溢，也有“反差萌”的许知远、刘震云、刘奕君……“虽然这种‘拓展’有可能成功，也有可能失败，但还是希望‘奇奇怪怪’的人都能够给《向往的生活》带来新的东西。”
“好看的皮囊千篇一律，有趣的灵魂万里挑一”，这句话对于各类综艺都适用。而没有游戏、烧脑、娱乐等元素支撑的慢综更是如此。“慢综选对人是基础，搭对人是成功关键，否则无法完成十分漫长的节目过程。”某综艺从业者这样总结。
可例证的是，如今市面上大部分快节奏综艺都建立了完善的模式，例如《密室大逃脱》的明星玩密室模式，《奔跑吧》的游戏、体验串联模式等。而循着成熟模式，任何嘉宾都可以合格完成节目效果，“比如男团（陈楚生、陆虎、苏醒、王栎鑫、王铮亮、张远组成的‘兄弟团’——年《快乐男声》的13强）去录《密室大逃脱》，也是按照密室路线完成每一个环节，把题解出来。只是不同嘉宾碰撞的火花不同，有的好笑一点，有的硬核一点，有的稍微无聊一点。”《快乐再出发》导演赵浩表示。
但相较之下，慢综的效果绝大程度依赖于嘉宾表现，“如果在慢综中放一群很无聊的嘉宾，节目可能就废掉了。”这也是为何《快乐再出发》选择了慢综：“我们在做《欢迎来到蘑菇屋》时，其实就是在《向往的生活》基础上设计了大量游戏。但录制中我们发现，男团自带一套笑点，而且很出综艺效果。他们自己玩的时候，我们也能挖掘到很多有趣的东西。”赵浩表示。
《快乐再出发》里，嘉宾“放得开”。
曾参与慢综制作的Y先生也坦言，当下市场能做好慢综的艺人屈指可数。虽然不同类型的慢综对嘉宾的需求也不尽相同，有的想呈现老友相聚的治愈感，有的想追求陌生人社交的“罗生门”；有的想表现模拟经营过程……“但无论如何，如果嘉宾没有性格特色，艺能感也不强，录制慢综会更没有存在感。或者嘉宾无法松弛地放开自己，不愿意吃苦、干活、生活，拍出来的内容也不够真实和好看。”
2录制过程枯燥，需要后期画龙点睛
实际上，对于以生活流为基调的慢综而言，录制过程是相对单调的。例如《向往的生活》每一期嘉宾都是起床、洗脸刷牙、吃早饭、吃午饭、吃晚饭，度过慢悠悠的一天；《中餐厅》也离不开经营、做饭、买单……想要从中提炼出10-12期好看的综艺节目，后期承担了“画龙点睛”的重任。
赵浩曾为《向往的生活》《中餐厅》《亲爱的·客栈》等诸多慢综艺做过后期工作。在他看来，“慢综艺”更考验后期对故事的归纳总结能力：如何把长篇、细碎、单调的素材重新梳理成一个有趣的故事，这个过程非常难，往往需要反复从枯燥中寻找意外之喜。“强节奏综艺顺着流程往后面剪，就不会有太大的问题；但慢综非常需要后期善于发现细节。”
王征宇曾透露，《向往的生活6》中他印象最深的嘉宾是许知远，“他特别有意思，和啥人都能聊天。他可以和尹昉的太太聊世界上舞种的变迁；和何老师聊为人相处之道；和杨迪说‘我们都是一样的人’（笑）。”节目后期也发现了这一点，特意为他单独剪辑了一条“打野”线：脱离人群，逃避干家务，独自放空，一个人做自己感兴趣的事……据悉，许知远的表现曾被观众评价为“给向往的生活带来了从来没有过的感觉”。
许知远给《向往的生活6》带来了不一样的感觉和话题度。
从《中餐厅3》中黄晓明“我不要你觉得，我要我觉得”到《中餐厅5》中他一改口径为“我不要我觉得，我要你觉得”；《向往的生活6》中刘震云“以退为进”三句话让黄磊给他加了三个菜，让观众重新认识了文学大家幽默的一面……“之前很严肃的人，来到这个节目就很俏皮，摄像机拍下了TA俏皮的小动作，或者拍到偷偷去吃点东西……慢综后期能挖掘到这些，那就是成功的。”赵浩表示。
3无剧本导致综艺效果风险大
相对于其他类型的节目，慢综的前期投入成本、脑细胞消耗、拍摄时的紧张感更高。
首先是前期准备。从选景开始，导演组要反复预想嘉宾能否在这里发生有趣的故事。“快综艺可以直接把游戏搬到不同的地点，但慢综中嘉宾做的事情都要和地点息息相关。”比如，《快乐再出发》导演赵浩就是想找一个海岛，这样嘉宾们可以荒岛求生、出海打鱼、海边搭帐篷……他设想了无数在这里会发生的有趣的可能性。但理想之外，他还要考量交通是否方便，拍摄能否执行等。“当时我们几乎把整个浙江的岛全都踩遍了，最终才选择了象山。”据赵浩透露，目前《快乐再出发》第二季的选址筛掉了许多风景秀丽的地方，“我们第二季想意外触发更多和素人的互动，所以当地老百姓是爱唠嗑还是不爱说话、口音是否重，都是我们要考量的。”
《快乐再出发》里，王栎鑫（跪者）玩游戏玩吐了，成为节目的名场面。
其次，慢综的拍摄过程也令人忐忑。由于剧本只有大架构，弱化了导演组干预，所以一天内嘉宾会面对可能出现的选择、可能去的地方；不同选择产生的不同效果、会有哪些突发事件等，节目组必须充分预想好所有可能性。“像《快乐再出发》第二期，我问他们这顿饭是想在家吃还是出去吃。不管他们选择哪个，我们都预想好了执行方案。退一万步讲，即便他们选择买我们的盒饭，我们都想到了吃盒饭能有什么综艺效果。”赵浩坦言，节目中帐篷被风吹倒是意料之外的，但嘉宾提出住酒店，其实是节目组预想到的。“虽然节目中我们说你们找个住得起的地方，我们就不管了，但实际上，酒店我们都提前踩了点，毕竟要确定能不能拍摄，以及是否符合基本的消防标准等，这些不可能完全没预案。”
《快乐再出发》里，男团的海边求生是今年为数不多的综艺好笑片段。
但很多时候，慢综还是令嘉宾不可控。例如《夏日冲浪店》导演毛嘉曾向新京报记者透露，在21天的经营周期中，所有时间流程、项目、每天做什么事，都是嘉宾自己制定。像韩东君体力超群，第一天录制就边忙边玩到晚上10点。眼见着到夜里12点，韩东君又“安排”节目组，他和王一博决定第二天冲7：30的早浪。“他们不休息的时候，我们也不舍得放弃那些素材。我们不撤，他们就不收工；他们一直有表现，我们就一直撤不了。”毛嘉笑称，录制这档节目经常早上四五点起床，每天只有一个感受：“好累！”
数量变多，影响力变小
1投资丰俭由人，可降低市场风险
年慢综实现爆发式增长，市场多年保持平稳发展，以《向往的生活》《中餐厅》《忘不了餐厅》这样的“综N代”为主；每年也有《你好生活》《朋友请听好》等后起之秀出现。直到年，慢综似乎迎来新的红利期，《五十公里桃花坞》《毛雪汪》《追星星的人》等新节目相继涌入市场；年更是迎来“扎堆去露营”新慢综潮流。
《五十公里桃花坞2》，有趣嘉宾之间的互动非常吸引观众。
首先是市场导向。近两年因为一些不可避免的原因，商业下行，作为招商头部用户的快销品尤其受到影响。而相较于其他类型综艺，慢综呈现的多为生活流转中的自然场景，可以有更充足的空间容纳更多广告植入内容。这种对观众广泛、深入的触达，让市场对其青睐有加。
Y先生也