夏天，这是一年四季中银川最暧昧的季节。像电影台词上说的一样：整座城市都像是喝了酒。白天被繁忙工作掏空的肉体和灵魂。在华灯初起的时候，等待口腹之欲被满足来获得慰藉。夜幕下，像是芊九红音乐餐厅这样的地方，真的就是城市一隅藏着的都市一族的多巴胺补给站。“今晚吃什么”在这个时间才是真正的人生大事!忙碌辛苦一整天，在这一刻，不能再委屈自己。兴庆区宝湖路与凤凰街交叉口向东米。宝湖路新一中商圈好吃的不在少数，但真正既能放松身心却又不委屈自己的嘴巴和胃，在美食上不凑合不将就的音乐餐厅，芊九红音乐餐厅就是为数不多的其中之一。有客人笑言：这里是区别于银川一般的音乐餐厅无非就是烧烤辣爆，这里的特色菜实在太多了，都是硬菜!做最“硬”的菜却又有着最“风情万种”柔和的女老板!就像是龙门客栈，风情万种，客人为的是武侠江湖中令人过目不忘的老板娘金镶玉。而这里自然也少不了风姿绰约的四位闺蜜美女老板。最初凑到一起打造这样的一个音乐餐厅，目的也很纯粹：三个人都是爱吃的吃货！对于美食也很挑剔，也经常一起聚会，干脆在半年前，三个人一起在银川做了这家别致的音乐餐吧，就希望从菜品上做出自己的特色，所以菜品相较于同类餐厅，大部分都很不寻常。随便翻看店里的菜单：网红元素结合地方特色的好味道、以红柳羊肉、油包腰领衔的烧烤系列、本地少见的各类凉菜、酒水主食应有尽有。一道压锅牛脖骨，冒着热气上桌，充满仪式感。除了特色的压锅牛脖骨、领头羊这样蒸出来的羊羔头，还有大铁锹辣爆小龙虾，一整个铁锹上桌，辣爽的小龙虾是夏天正确的打开方式，还有必吃的大簸箕辣爆小公鸡，都是颜值创意与味道并存。还有一个特色就是来这里能吃到很多独家的凉菜，比如糖蒜泡凤爪，酸辣柿子粉，捞汁川椒草原肚都是在银川很少吃过的。整体来看洋溢着复古潮流气息，踏步进入店内，看得出这里把音乐和美食、美酒三者完美相融。在这里可以和朋友一起小酌几杯，无论是聚会狂欢，还是小杯独酌，温柔的灯光洒下来，与朋友相聚在长桌，是难得的一份惬意。二楼另有一番风情，各种不同主题和大小的KTV包厢，都是嗨皮的好地方!一边品尝美食一边唱歌。成年人只有夜晚下班后的时间真正属于自己，给银川志同道合的吃货们提供一个既能放松又能吃到独家美味的小天地。推荐几道硬菜：压锅牛脖骨，上桌高压锅直接上桌真的惊了，冒着热气，打开锅盖那一下子真的就被馋到了，牛脖骨有筋肉有骨头，啃起来超级爽。而且口味也是未曾品尝过的那种，软烂入味，而且还略带回甘，实在是一块块停不下来。骨肉分离，慢慢用手撕下来，一口咬下去，还能感受到肉的汁水，回味无穷!领头羊，这个简直了，上桌一样硬，搭配着洋葱泡菜和各类蘸料，区别于一般的辣爆羊头和煮的，这里是蒸的羊羔头，真的口感就完全不一样，为了这道菜也一定要来!大铁锹辣爆小龙虾，同样是上桌仪式感满满，美女老板直接端着大铁锹把红彤彤的辣爆小龙虾，看着就超有趣，而且虾子的品质肉眼可见，去头就超级入味，虾肉紧实脆弹。同样有看点的就是大簸箕辣爆小公鸡，还没上桌，空气中就弥漫着小公鸡的香味，光是看外表就已经让人垂涎欲滴，食欲大增。皮脆爽口、肉滑、骨香!推荐的我真是第一次吃并且爱上的凉菜，也是这里的独家，真属于那种吃过一次会为此专程来的。比如糖蒜泡凤爪、真的和市面上那些柠檬鸡爪之类的完全不同，鸡爪和糖蒜的结合，一口下去，随着齿间咀嚼，鲜甜充溢口腔，细细品味，唇齿留香。还有酸辣柿子粉、捞汁川椒草原肚都是超级nice!一定不能错过!夏天夜晚当然也要整点儿烧烤。撸串的快乐，在这儿也可以体会到。常规的烧烤应有尽有无需赘述，说几个印象深刻的推荐给你们。火烧前男友，名字很可爱其实就是油包腰，据说店里点单王之一、还有红柳羊肉和“男人的加油站”烤生蚝!三两好友，音乐，美酒，美食。每一样都是生命里不可或缺的美好。而把这些美好汇聚于此地。正是这样一家有趣有温度的餐厅。
